2018年9月18日，哈尔滨延辉食品有限公司正式成立，专注哈尔滨红肠研发、生产与销售。依托哈尔滨得天独厚的生态地理优势，经过多年稳健深耕，企业现已成长为哈尔滨市极具影响力的现代化肉制品加工企业，坚守匠心初心，传承红肠古法风味，用严苛品质守护百姓餐桌安全，持续赋能哈尔滨红肠城市名片产业发展。
公司生产基地占地万余平方米，倾力打造花园式整洁厂区，优美的生产环境为食品安全生产筑牢基础。厂区按照现代化食品工厂标准规划建设，配套一流智能化生产设备，划分标准化灌装车间、精细加工车间、清洁能源烟熏间、高压灭菌间、成品包装车间、专业理化检验室以及绿色环保恒温冷库，全车间分区规范、流程清晰。清洁能源烟熏工艺告别传统污染加工模式，高压灭菌严控微生物指标，独立质检室全程把控各项食品安全参数，环保冷库实现原料、成品恒温保鲜。同时企业配套安全高效的专属物流体系，打通产品出厂直达市场全链路，从硬件设施层面构建起全链条现代化生产保障体系。
人才储备是企业长效发展的核心动力。延辉食品组建三大专业团队：经验丰富的食品研发团队持续优化配方、改良生产工艺；从业多年的手工制作技师恪守传统制作手法，留存地道老哈红肠风味；专业化营销团队深耕市场，精准对接经销商与终端消费者需求。公司始终将产品质量视作企业发展生命线，严格遵照国家食品行业生产标准落地生产管理，从生鲜原料、各类辅配料进厂入库开始，落实入库抽检、原料筛选，历经加工、烟熏、灭菌、分装多道工序，直至成品出库，全流程闭环质量管控，从源头规避食品安全隐患。
依托深耕红肠行业三十年的匠人积淀，企业培育“老巴夺”“银哈”两大自有注册商标。产品在传承百年哈尔滨红肠传统制作工艺的基础上，巧妙融合现代化食品生产理念，平衡古法口感与现代食品安全标准，用料实在、风味正宗，凭借过硬品质收获众多冰城市民的信赖与喜爱。企业始终恪守初心，坚持良心做食品，用心打造老百姓吃着安心、吃得放心的优质红肠产品，用实打实的高品质回馈广大合作伙伴与消费者。
“打造哈尔滨人最喜爱的红肠品牌”是延辉食品矢志不渝的发展愿景，“以优质的产品和服务为用户创造价值”是企业始终践行的发展使命。一路走来，一代代延辉人秉持精益求精的专业素养与持之以恒的专注精神，脚踏实地打磨产品、优化服务。
立足当下，放眼长远，全体延辉人将继续坚守匠心品质，持续精进生产工艺、丰富产品品类、完善服务体系，脚踏实地做大做强本土红肠品牌，以实际行动传承哈尔滨红肠饮食文化，全力以赴把哈尔滨红肠这张标志性城市美食名片发扬光大，助力龙江特色肉制品产业稳步前行。
